Omerto Sec
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Un vin unique à découvrir Né d’un savoir-faire artisanal et d’un respect profond du terroir, ce vin de tomate sec dévoile une robe jaune blé légèrement dorée. À la dégustation, le nez s’ouvre sur des arômes vifs et élégants de sauvignon, rehaussés de notes d’agrumes comme le citron et le pamplemousse. En bouche, l’attaque est marquée par une belle acidité, suivie d’une longue finale tout en finesse. Sa signature gustative, à la fois singulière et raffinée, évoque subtilement l’alcool de grains. Ce vin d’exception offre une expérience sensorielle inédite, idéale pour surprendre et ravir les palais curieux. Fiche de Dégustation Teneur en alcool : 15% Assemblage : Trois variétés de tomates ancestrales, cueillies à la main avec soin. Méthode de service : Apéritif ou digestif : Servir entre 4°C et 6°C Vin d’accompagnement : Servir entre 10°C et 15°C Suggestions d’accords mets & vin Ce vin singulier révèle toute sa richesse aux côtés de : Poissons fumés & huîtres Sushis & charcuteries fines Fromages à pâte ferme Chocolat noir intense FICHE ORGANOLEPTIQUE (PDF)
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