Osso Buco d’agneau 270gr
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Une pièce simple à cuisiner. L’osso bucco est parfait en mijoté ou braisé. Il est tendre, goûteux et saura plaire à tous lors des journées plus froides. Laissez-vous inspirer : Saisir à la poêle et puis poursuivre la cuisson en cocotte. Pourquoi ne pas y aller avec un style à la marocaine ? Cannelle, gingembre, curcuma, graine de coriandre, cumin, pruneaux …
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