Osso buco de boeuf de pâturage

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L'osso buco provient des pattes du boeuf. Il s'agit d'un morceau avec beaucoup de collagène qui se cuisine en ragout et qui donne des bouillons riches et onctueux. Un essentiellement de la cuisine de réconfort. Produit Un paquet de jarret tranché de boeuf nourri à l'herbe (osso buco) Poids: environ 800 g Produit congelé et emballé sous vide

Catégorie

Épicerie fine

Type

physical

Origine

Fabriqué au Québec

Région

Centre-du-Québec

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