Panier de fermentation ovale banneton 29 x 13 cm – Eddingtons
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Ce panier de fermentation ovale banneton Eddingtons est conçu pour accompagner la pousse de la pâte et lui donner une forme régulière avant la cuisson. Fabriqué à la main en rotin naturel, il aide à conserver la chaleur et à réguler l’humidité à la surface de la pâte afin de favoriser la formation d’une belle croûte artisanale. La structure du banneton soutient la pâte pendant la fermentation et peut laisser une empreinte décorative typique du pain artisanal. Son design ovale rustique permet également de l’utiliser comme panier de présentation pour le pain ou les petits pains. Chaque panier es
