Les penne artisanales Favuzzi sont fabriquées à partir de semoule de blé dur et moulées en bronze pour obtenir une texture légèrement poreuse, idéale pour accrocher les sauces. Séchées lentement à 30°C pendant 12 à 20 heures, elles conservent un centre ferme pour une cuisson al dente parfaite. Parfaites pour les salades froides, les sauces crémeuses ou au fromage, elles garantissent des plats de pâtes réussis à chaque préparation.
