PERSIL DE MER
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..Le persil des grèves, la livèche écossaise, le persil de mer, autant de noms pour une espèce typique des côtes qui bordent le golfe du Saint-Laurent et le long de l'Estuaire du Saint-Laurent jusqu'à Saint-Jean-Port-Joli, l'île aux Oies. Le persil de mer est un petit robuste qui ne craint pas les températures assez fraîches. Il se récolte du mois de juin jusqu'aux premières neiges d'octobre. Séché ou congelé broyé dans des cubes avec de l'huile,le persil de mer accompagnera vos plats de poissons et de viandes de ce goût piquant et maritime qui fait le délice des habitants des côtes. Format 9x
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