Bastan est un poivron polyvalent, appelé poblano lorsqu’il est récolté vert et ancho lorsqu’il est séché, mature à une belle couleur chocolat. Ce poivron vert foncé, légèrement piquant est idéal pour les mélanges d’épices, les sauces et les farces. Les plantes robustes produisent de nombreux fruits de 12 cm, bien maintenus au-dessus du sol. Niveau de piquant : environ 1 750 SHU.