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Les piments salés du Hunan de Yep Kitchen sont audacieux, savoureux et piquants. Leur base au vin de riz baijiu leur donne un goût acidulé, avec une profondeur umami à la fois salée et sucrée. On les ajoute à des bouillons, des soupes, des bols de riz, des nouilles ou des sandwichs.
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