Plaisirs culinaires à la bière
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200 pages Les bières de dégustation sont de plus en plus populaires. Elles s’inscrivent dans une volonté du consommateur de découvrir le terroir de sa région ou encore le savoir-faire ancestral d’une brasserie. Les plaisirs de la table et le confort food s’inscrivent également dans cette volonté de découvrir notre terroir, notre paysage agroalimentaire. La cuisine à la bière a toujours fait partie des grandes tables gastronomiques. Les plus grands chefs étoilés cuisinent à la bière. Les magazines gastronomiques proposent des recettes avec cet ingrédient. Elle est sur nos tables depuis des sièc
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