Porc éffiloché
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Quand on dit faire bonne chère, c’est de ça qu'on parle. Qui aurait cru qu’un habile jeu de couteau changerait à jamais la vocation de ce morceau. À déguster en sandwich - ou pas! Enfin dans mon cas, j’arrive rarement à me rendre jusqu’aux pains… Un petit morceau ici, une petite bouchée là… Le porc effiloché est clairement le favori de la mouette cachée en nous. 25 0g ou 1kg (4x 250g) Ingrédients: Épaule de porc, ketchup aux tomates (pâte de tomate, sucre liquide, vinaigre, sel, oignon en poudre, épices) . Sucres [cassonade, sirop d’érable, jus de pomme (jus de pomme fait de concentré, vitamine C), mélasse de fantaisie], épices, sauce Worcestershire [vinaigre blanc, eau, vinaigre de malt (orge), mélasse verte, sauce soya, cassonade, sel, extrait de tamarin, ail en poudre, oignon en poudre, anchois, épices, caramel, saveur naturelle, sirop de maïs], vinaigre, sel de mer, assaisonnement [sel, épices irradiées (moutarde), glutamate monosodique], Cidre de pomme Joli Rouge, fumée. Contient: Anchois, moutarde, orge et soya. Conseils: Mettre le sac scellé dans l'eau bouillante 5 minutes. Vous pouvez aussi le réchauffer à la casserole sans le sac, ajouter la sauce et mélanger.
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