Poules blanches prêtes à pondre — Couvoir de Chicoutimi
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C’est une poule que l’on garde surtout quand on recherche une production d’œufs plus intense. Sa consommation de nourriture plus réduit, puisqu’elle est plus légère, apporte donc une importance économique pour le producteur. Malgré ses nombreux œufs de qualité et de gros calibre, elle ne s’habitue pas facilement au contact humain et s’affole facilement au moindre facteur de stress. Avec sa crête prédominante, elle doit être gardée dans un milieu bien chauffé pour l’hiver
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