Réservation d'un demi-porc (dépôt)
200,00 $ · En stock
Nos porcs élevés aux pâturages sont nourris exclusivement de nos légumes et de moulée sans antibiotiques. Votre dépôt printanier nous permet de vous réserver la bête et de contribuer à l'achat du porcelet à nos fermes biologiques partenaires. Votre porc prendra la direction de l'abattoir le plus proche (Québec) en octobre, puis sera envoyé chez Cliche, notre boucherie partenaire, qui vous contactera pour connaître vos découpes favorites. Une fois la boucherie et la fumaison terminée (oui oui, il y a jambons et bacon!), nous vous donnerons un lieu et une date pour récupérer votre boîte, à la ferme ou à Québec. Tous les produits seront sous-vidés. - Le prix de vente est de 5,25 $/lbs carcasse* - Un demi-porc moyen de 100 lbs coûte donc 525 $, moins le dépôt, excluant les frais de boucherie. - Le coût de boucherie varie en fonction de vos coupes (notre boucher fait aussi des saucisses, jambons et autres transformations). Il atteint environ 225 $/demi-porc. - Attendez-vous à un total d'environ 750$ une fois emballé et livré à la ferme. Pour plus d'information, merci de nous contacter par courriel à lespaysansdufjord@gmail.com. *Le prix carcasse représente le poids de l’animal une…
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