RILLETTES de canard et porc – TRADITIONNELLES
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150g Rillettes traditionnelles de canard & porc du Québec Inspirées de notre savoir-faire, nos rillettes traditionnelles de canard (de notre ferme) et porc (du Québec) sont élaborées à la ferme, en petites cuvées, avec patience et respect du produit. Nous sélectionnons de beaux morceaux de canard élevé chez nous , lentement confits, puis effilochés à la main , auxquels s’ajoute une touche de porc du Québec pour une texture fondante et un équilibre parfait. Le tout est lié par notre fond de canard maison , relevé simplement de sel et de poivre, sans artifices, pour laisser toute la place au goût. Un produit généreux, authentique et réconfortant, pensé pour les plaisirs simples bien faits , et devenu un incontournable de nos tables gourmandes. Cette recette est la petite sœur de nos rillettes 100 % canard , dont elle reprend le même soin, le même savoir-faire fermier et la même exigence de qualité. Elle s’inscrit dans nos deux gammes complémentaires , pensées pour offrir différentes expressions du canard, tout en respectant l’authenticité du produit. FORMAT : 150g Mode d’emploi & conservation Réfrigérer environ 2 heures avant dégustation . Servir froid ou légèrement tempéré. Ouvrir…
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