Salsa Verde
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Inspirée des recettes traditionnelles du Mexique, cette salsa verte allie la vivacité des tomatilles, la fraîcheur de la lime, de la coriandre et la chaleur douce du Jalapeño et du Poblano. Un classique revisité avec soin à Montréal, à la fois acidulé, herbacé et vibrant. À verser sur tacos, huevos rancheros, poissons grillés ou nachos.
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