Scotch ale aux pommes
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C’est avec fierté que nous vous présentons les bières de notre microbrasserie: La Route 8 ! Il serait juste de décrire cette bière comme une « Scottish-ale » vu sa légèreté. Au nez, découvrez l’exquise acidité de la pomme, que nous avons voulu mettre en valeur en lui laissant toute la place. En bouche, imaginez la saveur d’une pomme caramélisée lentement au four; l’aspect compoté et moyennement acidulé laissera un doux souvenir sur vos papilles. La subtilité du grain, agrémentée avec délicatesse par le caramel, s’allie à la réduction du jus de pommes frais pressé pour en faire une bière agré
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