Sel pour la Fabrication de Fromage Maison | Kits U MAIN
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Sel à fromage (sans agents anti-agglomérants ni iode). Continuez à faire votre fromage une fois les ingrédients de votre kit terminés. Incluant : 1 sachet de sel à fromage 120g. À utiliser pour la fabrication d'environ 10 beaux et délicieux fromages de 550g.* Le sel à fromage est utilisé pendant la fabrication de fromage pour ajouter de la saveur, mais également pour la conservation et préparer le fromage pour l'affinage. En effet, le sel est important à plusieurs étapes : il ajoute de la saveur aux fromages, il aide à contrôler l'humidité du fromage pendant sa fabrication et évite que des bactéries non-désirées se développent à l'affinage et sur le fromage lorsqu'il est mis en saumure. Le sel à fromage se conserve indéfiniment. C'est beaucoup plus économique, plus santé, plus savoureux et bien plus gratifiant comme expérience que de manger du fromage industriel acheté au supermarché ! *Des instruments et d'autres ingrédients sont nécessaires à la fabrication de fromage : commencez à l'aide d'un de nos kits incluant les ingrédients, les instruments et les recettes en cliquant ici .
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