Semences de Cresson bio 200g - Sachet Germina
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Semences mucilagineuses à cultiver en germinations, et en pousses et micro salades sur terreau. Le Cresson germe en quatre à cinq jours et produit de longues pousses fines avec un feuillage vert et dentelé. Saveur et utilisation culinaire : Ces germinations, pousses ou micro salades se distinguent par une saveur corsée et légèrement piquante, rappelant celle de la moutarde. Cette particularité gustative les rend idéales pour rehausser divers plats. Elles peuvent être ajoutées fraîches aux salades, sandwiches, ou utilisées comme garniture pour des plats chauds, apportant une note épicée et une texture croquante. Il est recommandé de les consommer crues afin de préserver leurs propriétés bénéfiques. Profil nutritionnel : Les germinations, pousses ou micro salades de cresson sont reconnues pour leur richesse en nutriments essentiels. Elles constituent une excellente source de carotène, de manganèse, de cuivre, de fer, de fibres et de calcium. Elles sont également riches en vitamines B1, B2, B6, C et E. Particularités semences mucilagineuses : Les graines du Cresson sont mucilagineuses, c'est-à-dire qu'elles gonflent et développent une consistance visqueuse au contact de l'eau. Pour…
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