Signé caméline – Huile de caméline pressée à froid –
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Cuisinez sainement avec les meilleures saveurs ! Voici une huile qui s’adapte à vos recettes, sans compromettre ses bienfaits. Une huile riche en vitamine E et oméga 3,6 et 9 ! Signé Caméline, une entreprise québécoise offrant de bons produits à base de caméline, cultivée au Québec de façon écoresponsable. La caméline est une plante crucifère. Elle produit de toutes petites fleurs jaunes. Sa graine est récoltée et pressée à froid de façon mécanique pour obtenir l’huile de caméline. Cette dernière est très bien équilibrée au niveau de ses acides gras. Elle contient 35% de gras polyinsaturés oméga-3, 18 % d’oméga-6 et 30% d’oméga-9. Elle contient aussi plusieurs antioxydants de la famille des tocophérols dont font partie la vitamine E, nommés les alpha-tocophérols. Parmi les antioxydants, notons les gamma-tocophérols qui sont des antioxydants que nous trouvons en grande quantité et qui sont relativement rares dans les aliments. Ces antioxydants sont responsables de la grande stabilité de l’huile de caméline à la chaleur et dans le temps. La caméline contient aussi des polyphénols, connus pour leurs nombreux bienfaits sur la santé cardiovasculaire ainsi que des phytostérols qui sont…
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