SIPOUSSE Luzerne
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Façonné à partir de parure de porc du Québec*, le SIPOUSSE à la luzerne est une saucisse séchée. L’ajout de luzerne à la mêlée révèle de fortes notes végétales et de tournesol. Disponible Chez votre commerçant préféré! Ingrédients Porc bio, germinations de luzerne bio, eau, sel de mer, sucre d’érable bio, poudre de céleri de culture, poivre noir bio, ferment lactique, boyau naturel. Peut contenir : lait. Sans nitrite ajouté. Parties du porc utilisées Parure. Affinage Entre 25 et 28 jours pour une perte de poids de 50%. Conservation Comme le bon vin, nos saucissons n’ont pas de date de péremption. À conserver au réfrigérateur dans son emballage d’origine ou dans un linge à peine humide. Informations additionnelles La luzerne nécessaire à sa fabrication est cultivée par Fou du cochon. Récompense Médaille d’argent, catégorie Créativité/originalité. Saucicréor, concours international de saucisson 2018, Nouan-Le-Fuzelier, Sologne, France. * FOUDUCOCHON utilise uniquement le porc de Viandes du Breton. Leur élevage biologique répond aux plus hauts niveaux d’exigence en matière de bien-être animal (Certified Humane). Le porc est nourri d’aliments biologiques sans OGM et sans sous-produit…
Voir chez Fou du Cochon & scie inc. ↗ · Tous les produits de Fou du Cochon & scie inc. (Appalaches (La Pocatière), Bas-Saint-Laurent)