Sirop d'érable Coulée du 28 mars bio
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Coulée du 28 mars. Nez empyreumatique évoquant le pain grillé et les céréales torréfiées. Bouche onctueuse et généreuse, à la limite du moelleux. Palette qui s'estompe puis revient avec une finale relevée, presque cayenne, soutenue par la cassonade. Développement de 14 caudalies. Issu d'une forêt unique, élaborée lentement, à l'évaporateur au bois, non assemblé et embouteillé à la propriété. Biologique.
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