Sirop d'érable Coulée du 8 avril bio
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Coulée du 8 avril. Nez de pommes et de coings en cuisson, délicatement sucrés. Bouche révélant le miel de sarrasin et le biscuit aux épices rappelant le spéculoos, soutenue par une persistance d'umami distinctive. Développement de 14 caudalies. Issu d'une forêt unique, élaborée lentement, à l'évaporateur au bois, non assemblé et embouteillé à la propriété. Biologique.
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