Soupe des trois soeurs Nijikasoak
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Nijikasoak Watso – La soupe des Trois Sœurs Une recette familiale transmise par les sœurs Watso, issue du patrimoine culinaire des Abénakis d’Odanak. Cette soupe traditionnelle met à l’honneur les Trois Sœurs : le maïs, la courge et les haricots, trois aliments emblématiques des traditions agricoles autochtones. Préparation : Versez le contenu du mélange dans une casserole et ajoutez de l’eau selon les indications sur l’emballage. Portez à ébullition, puis laissez mijoter jusqu’à ce que les ingrédients soient tendres et que les saveurs se marient harmonieusement. Remuez de temps en temps et assaisonnez au goût. Servez bien chaud et savourez cette soupe réconfortante, inspirée d’un riche héritage culinaire autochtone!
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