SUBSTITUT D’OEUF 340G
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Le substitut d’œuf Bob’s Red Mill est une préparation en poudre végétalienne et sans gluten conçue pour remplacer les œufs dans les recettes de pâtisserie. Facile à utiliser, il suffit de le mélanger avec de l’eau. Ce Substitut d’Oeuf 340G est une solution pratique pour préparer des recettes sans œufs. Sa formule à base de fécule de pomme de terre, de farine de tapioca, de bicarbonate de soude et de fibres de cosse de psyllium permet d’obtenir une préparation qui aide à lier les ingrédients et à donner de la structure aux produits de boulangerie. Il convient notamment aux muffins, gâteaux, biscuits, brownies, crêpes, pains rapides et autres pâtisseries. Il peut être utilisé aussi bien dans les recettes sans gluten que dans les recettes contenant du blé. Pour remplacer un œuf entier, mélangez 1 cuillère à soupe de substitut d’œuf avec 2 cuillères à soupe d’eau. Laissez reposer environ 1 minute afin que le mélange épaississe, puis incorporez-le à votre recette. Ce produit est également sans soja, sans céréales et sans haricots. Il ne convient toutefois pas aux préparations où l’œuf constitue l’élément principal, comme les œufs brouillés ou les meringues. Visualisez tous les…
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