Tablette ChoViva, mélilot & sel rose – Alternative chocolatée sans cacao
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Une expérience chocolatée… sans cacao Cette tablette bouscule tout ce que vous connaissez du chocolat. Ici, aucun cacao. Nous utilisons ChoViva , une alternative élaborée à partir de graines de tournesol torréfiées, transformées pour recréer une texture fondante et un goût intensément chocolaté. Le résultat est surprenant dès la première bouchée : riche, onctueux, profondément satisfaisant. ChoViva reproduit les arômes du chocolat grâce à un procédé inspiré de la fermentation et de la torréfaction — là où se développent naturellement la majorité des notes chocolatées Mélilot et sel rose : un équilibre maîtrisé À cette base unique, on ajoute notre signature. Le mélilot, cueilli pour ses notes douces et légèrement vanillées, vient arrondir le profil et apporter une touche florale subtile. Le sel rose, en finition, rehausse l’ensemble. Il amplifie la profondeur des arômes et crée un contraste parfaitement dosé entre douceur, rondeur et intensité. Une alternative plus responsable ChoViva permet de repenser le chocolat autrement. Fabriqué à partir de graines de tournesol cultivées en Europe, il s’appuie sur une chaîne d’approvisionnement plus courte et évite les enjeux liés à la…
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