Tablette de Chocolat noir, fraises et kombu royal du Québec
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Collection ' De la fève au terroir ' Fruit d'un savoir-faire 100 % Québécois ! Un mariage parfait mettant en valeur le savoir-faire de chez nous. Cette tablette est réalisée avec le chocolat noir bean-to-bar Lumina 70 %* cacao de Bassan, marié à la fraise** et au kombu royal**. Le chocolat Lumina 70 %* L'équipe de Bassan travaille directement avec les petits producteurs de cacao, créant ainsi un circuit court et une meilleure traçabilité. Elle sélectionne avec soin des fèves de cacao qui expriment des caractères typiques révélant le meilleur de chacun des terroirs dont elles sont issues . Avec son assemblage de variétés botaniques comprenant Trinitario, Nacional équatorien, Criollo vénézuélien et hybrides de Trinitario et de Nacional, le Lumina 70% de Bassan incarne l'excellence du chocolat biologique haut de gamme. Ce chocolat captivant éveille les sens avec ses arômes envoûtants de fruits tropicaux, de miel doré et de noix grillées, offrant une expérience gustative éblouissante et légèrement acidulée. Kombu royal Cette algue cueillie en Gaspésie offre une saveur végétale raffinée, légèrement sucrée et salée, se rapprochant un peu du goût de fleur de sel. La cueillette et la…
Voir chez Fays – Terroir chocolaté ↗ · Tous les produits de Fays – Terroir chocolaté (Région d'Oka (Oka), Laurentides)
