Tarrazú

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• Altitude : 1 200 à 1 900 m • Région : Tarrazú • Méthode : Lavé • Variétés : Caturra, Catuai • Intensité : Doux / 6 • Notes : Cacao et fleur d'oranger Cultivé dans les hautes montagnes de Tarrazú, au Costa Rica, ce café figure parmi les origines les plus réputées d’Amérique centrale pour sa précision aromatique et son équilibre remarquable. Les fortes altitudes, les sols volcaniques riches et le climat frais de la région favorisent une maturation lente des cerises, permettant de développer une tasse raffinée et lumineuse. Sa torréfaction brune révèle un profil élégant dominé par un cacao cara

Marque

Café Castelo

Catégorie

Épicerie fine

Type

Vrac

Origine

Fabriqué au Québec

Région

Chaudière-Appalaches

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