Territoires - Printemps
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Fabien Cloutier et Jean-Philippe Leclerc nous entraînent dans la découverte de notre territoire à travers des anecdotes, des recettes et des portraits de producteurs d'ici. Un livre qui célèbre le Québec, pour les épicuriens amoureux du territoire ! C'est ben meilleur quand on sait d'où ça vient Parce qu'on a tendance à se laisser charmer par les produits d'ici, parce qu'on aime se mettre les mains dans la terre, parce que nos forêts et nos rivières ont tant à nous offrir, on voulait faire une sorte d'hommage à ces territoires qui nous définissent et nous nourrissent. Nos richesses sont si nombreuses, on se lance dans un périple de 4 saisons. Venez-vous-en, on commence par le printemps! Avec la collaboration de Sophie Grenier-Héroux Voir aussi : Territoires - Hiver Territoires - Hiver « Je ne suis pas une grande fervente des livres de recettes, mais j ’ adore Fabien Cloutier et son humour, et j ’ aime qu ’ un livre puisse me divertir et m ’ instruire en même temps. Et c ’ est justement ce que fait ce gros bouquin, rempli de magnifiques photos, de recettes inédites et inventives qui donnent l ’ eau à la bouche » – Shirley Noel , chroniqueuse , Les Arts Z
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