Thé du Labrador
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Ah, le fameux thé du Labrador… En plus d’être assez abondant dans nos forêts, c ‘est l’une des plantes boréales qui fait les meilleures infusions! Ah, le fameux thé du Labrador… En plus d’être assez abondant dans nos forêts, c ‘est l’une des plantes boréales qui fait les meilleures infusions! Cette plante typiquement nordique n’a rien à voir avec le vrai thé. Elle ne contient pas de théine ni de caféine et ne fait pas partie de la même famille botanique. Les feuilles et les fleurs du thé du Labrador, que l’on appelle également « lédon du Groenland », possède un parfum discret, mais très reconnaissable. Il est toutefois difficile de décrire son goût. Essayez-le et découvrez par vous-même! En simple infusion, on peut le boire chaud et profiter notamment de ses propriétés relaxantes, anti-stress et anti-inflammatoires. On se limite toutefois à une tasse par jour. Il suffit de laisser infuser 5 feuilles dans 2 tasses d’eau bouillante pendant environ 7 minutes, filtrer et déguster. De notre côté, nous le préférons un peu plus fort. Ce sera à vous de faire vos tests. 😉 On peut aussi refroidir l’infusion pour en faire un délicieux thé glacé et en y ajoutant du sirop de sapin et un peu…
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