Thé du Labrador
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Le thé du Labrador est une plante au goût parfumé et fruité, mais également boisé, faisant un peu penser au thé vert. Riche en antioxydants, on lui accorde d’ailleurs plusieurs effets bénéfiques pour la santé. Il est normalement consommé en infusion, mais peut également être utilisé en tant qu’épice, notamment pour le poisson. Il n’est pas recommander de lui imposer une cuisson longue ou de l’exposer à la chaleur plus d’une vingtaine de minutes. Pour une tisane : Infuser environ une cuillère à thé, dans de l’eau chaude, pour environ 15 minutes. Conserver au frais, à l’abri de la lumière.
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