Cette torche culinaire Ricardo est un outil compact et puissant, idéal pour réaliser des finitions précises en cuisine. Parfaite pour caraméliser les crèmes brûlées, dorer les meringues, griller les guimauves ou saisir rapidement certains aliments comme les tatakis, elle offre une grande polyvalence. Équipée de deux types de flamme, elle s’adapte à différents usages, de la flamme puissante pour caraméliser à la flamme douce pour fondre ou dorer. Son format compact, son loquet de sécurité et son bouton de réglage assurent une utilisation simple et sécuritaire.
