Trois- Montagnes
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• Altitude : 1 200 à 1 800 m • Méthode : Lavé • Variétés : Caturra, Typica, Bourbon • Intensité : Doux / 5 • Notes : Miel floral, vanille et une finale veloutée Le Trois–Montagnes est un mélange exclusif de Café Castelo conçu pour offrir une tasse douce, réconfortante et parfaitement équilibrée. Assemblé à partir de cafés cultivés en haute altitude, il met en valeur une approche axée sur la rondeur, la douceur naturelle et l’harmonie des saveurs. Sa torréfaction brune révèle un profil chaleureux dominé par des notes vanillées, accompagnées d’un cacao doux et d’une légère sucrosité rappelant le miel avec un arôme floral. La tasse demeure souple et veloutée, avec une faible acidité et une finale propre particulièrement agréable au quotidien. Accessible tout en conservant une belle richesse aromatique, le Trois–Montagnes est un café doux et enveloppant, apprécié pour son équilibre et sa texture soyeuse.
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