Tropique boréal
9,00 $ · En stock
Une pâtisserie encore plus fraîche, fruitée et représentative de la mission de FAYS : faire découvrir les saveurs de notre terroir. Ce nouveau gâteau est un peu comme notre ancienne Tulipe revisitée. Le Tropique boréal est composé d’un biscuit moelleux , d’une mousse au chocolat blanc , d’un confit de cassis et d’une gelée de mangue et d’argousier . Un goût plus franc, un bel équilibre entre douceur et acidité ainsi qu’une sensation plus légère en bouche. Ce qui a été revu* : Une recette davantage alignée avec notre mission de valorisation du terroir québécois L’introduction de l’argousier, un fruit local encore méconnu 57 % plus de fruits que dans l’ancienne recette 35 % moins de matières grasses Une pâtisserie plus légère en bouche * Envie d'en savoir plus sur les raisons et l'impact des changements? Découvrez la démarche de Mathilde derrière nos nouvelles pâtisseries : « Plus de fruits d'ici dans nos pâtisseries fines artisanales ». Formats offerts Format individuel Poids : 150 g Temps de décongélation : environ 2 heures au réfrigérateur Gâteau – 8 portions Poids : 850 g Temps de décongélation : environ 6 heures au réfrigérateur Gâteau – 14 portions Poids : 1 400 g Temps de…
Voir chez Fays – Terroir chocolaté ↗ · Tous les produits de Fays – Terroir chocolaté (Région d'Oka (Oka), Laurentides)
