Tussilage, fleur
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C'est quoi le tussilage ? Le tussilage pas d’âne est une plante qu’on retrouve en abondance au Québec, originaire d’Eurasie. Ses bourgeons floraux sont particulièrement intéressants, ils font d’excellentes tisanes et sont utiles pour assaisonner les repas. Comment utiliser le tussilage ? En infusion, seul ou en combinaison avec d’autres plantes printanières, pour un moment apaisant. Le tussilage peut aussi être utilisé en décoction pour apaiser les voies respiratoires et soulager les symptômes du rhume. Traditionnellement, il est utilisé pour ses vertus expectorantes et apaisantes sur la gorge
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