Valériane, sommité
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Qu'est-ce que la valériane ? La valériane, également connue sous le nom d'herbe aux chats, s'épanouit dans les sols riches et les marais. Ses sommités fleuries, récoltées à la main principalement dans les vallées du Québec, sont séchées entières et broyées, idéales pour l'infusion ou l'usage culinaire. Comment utiliser la valériane ? En infusion, seule ou mariée à d'autres plantes, elle offre une boisson chaude apaisante. Pour un usage externe, les sommités fleuries peuvent être glissées dans un sachet de tissu ou infusées dans l'eau du bain afin d’inviter à la détente.
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