Verrine de Sanglier Ail & Fines Herbes / Wild Boar Garlic & Herbs Verrin
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Une verrine artisanale de sanglier du Québec , relevée d’ail et de fines herbes pour une saveur riche, parfumée et parfaitement équilibrée. Transformée en petits lots dans notre atelier certifié MAPAQ, cette recette met en valeur le caractère unique du sanglier : une viande goûteuse, légèrement sauvage, mais étonnamment douce et raffinée. Sa texture onctueuse et son profil aromatique en font un choix idéal pour les plateaux gourmands, les apéros festifs, les brunchs rustiques ou les cadeaux du terroir. Un produit artisanal, sans porc, préparé avec soin et authenticité. ----- An artisanal wild
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