Vin de miel Beezz Viticole Chardonnay
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BEEZZ VITICOLE 2021 – Chardonnay Par Desrochers D – Collaboration avec Les pervenches Chardonnay, cultiver la signature texturé et subtilement épicé du Chardonnay, 5,2% alc.vol. TYPE DE MIEL Miel d’automne, miel brut (Miels d’Anicet) INGRÉDIENTS Eau, miels d’automne, marc de Chardonnay, lies de vins de miel MÉTHODE • Marc en macération avec plusieurs délestage pendant la fermentation • Fermentation spontanée — 8 semaines • Élevage en barriques — 5 mois • Prise de mousse naturelle et affinage en cuve — 9 mois DESCRIPTION Vif et onctueux. Notes de tabac blond et de noisette. *Non filtré, dépôt n
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