Vin de miel Black Beezz
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Vin de miel pétillant au miel de sarrasin BLACK BEEZZ Pétillant naturel – 5% alc. – 100% miel de sarrasin 2019 Par Desrochers D MÉTHODE : Ensemencement avec des lies de vin de miel aux pommes Fermentation naturelle en veilles barriques de Cuvée de la Diable Bâtonnage intensif – 3 mois Élevage oxydatif dont une partie sous voile – 8 mois Prise de mousse en bouteille, en TENEUR EN ALCOOL : 6% alc./vol. DESCRIPTION AROMATIQUE : Vif, ensoleillé, nature Notes de foin et d’épices ACCORDS : Autour d’un brasero lors des premiers frimas Charcuteries Fromages frais de brebis ou pâtes persillées Crêpes bretonnes garnies Servir à 5 à 8°C
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