Wasabi – 43 g
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Le wasabi est une moutarde japonaise utilisée pour relever le goût des sushis ou encore, des plats de poisson et de viande. Concentré en vitamine C, le Wasabi, appelé aussi raifort japonais, a des vertus anti-cariogènes (protège des caries) grâce à ses isothiocyanates.
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