À l'ombre de l'ange
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Style de bière : Assemblage vin d'orge et stout Assemblage d'un barley wine affiné 19 mois en barrique de bourbon Heaven Hill et d'un stout impérial affiné 24 mois en barrique de bourbon MGP Pourcentage : 11.9 % Date de la dernière sortie : 1 Novembre 2025 Loin de faire référence à une chanson d'Éric Lapointe, À l'ombre de l'ange est un assemblage des plus fantastiques. D'une part un vin d'orge affiné 19 mois en barrique de bourbon Heaven Hill et, de l'autre, un stout impérial affiné 24 mois en barrique de bourbon MGP. Cette bière représente la tendresse des bières noires. Un côté velouté, suc
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