Achocha </br><em>(Cyclanthera pedata)</em>
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± 20 semences par sachet L’ achocha , aussi appelé Caihua (prononcé kaï-wa ), est un membre très peu connu de la famille des cucurbitacées . En plus d’être naturellement très résistant à la plupart des maladies, il est extrêmement prolifique, tant par la croissance de son feuillage que par sa production de fruits. C’est donc une plante à double usage, idéale pour les jardiniers à la recherche d’une ombre végétale , d’un brise-vent naturel et d’une abondante récolte de fruits savoureux. Cette variété ancienne est représentée sur des poteries et des œuvres d’art préhistoriques et est décrite dans le livre Cultures perdues des Incas . Aujourd’hui, elle est largement cultivée en Amérique centrale et en Amérique du Sud, ainsi qu’en Inde, au Népal et au Bhoutan. Les graines semblent elles-mêmes sorties d’une fouille archéologique. (Voir photos.) Sa production intensive de fruits va de pair avec une floraison luxuriante, qui attire une grande quantité d’ insectes pollinisateurs . Les vignes sont vigoureuses et peuvent couvrir rapidement une grande surface. Une fois que la plante commence à produire des fruits, ceux-ci doivent être récoltés régulièrement afin d’encourager une production…
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