Ailes de dinde
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Les ailes de toutes les volailles sont très souvent cuites dans l’eau (blanchi) et la cuisson est terminée sur une plaque au four et on badigeonne les ailes de sauce (tel que des sauces BBQ, Buffalo, Terriaky ou encore Miel et ail, ces produits cuits marinés sont également disponible dans notre section marinade). Une autre façon de les cuire est de frire les ailes dans l’huile les laisser refroidir et de procéder de la même manière ensuite en ajoutant la sauce et en les faisant rôtir au four par la suite. Vous pouvez aussi cuire les ailes de poulet dans le gras de canard (confit) pour rehausse
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