Anis, graine bio
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Les informations données sur cette page sont à titre informatif seulement et ne remplace pas l’avis d’un professionnel de la santé. Utilisé traditionnellement en herboristerie occidentale pour aider à la digestion. Il aidrait pour les coliques et reflux des bébés. Anis – Pimpinella anisum ___ À propos C’est une plante herbacée annuelle ou bisannuelle, mesurant de 50 à 80 cm de haut, à tiges dressées creuse. Toutes les parties de la plante sont aromatiques: feuilles, tiges, fruits, fleurs, racines. ___ Épice Les graines sont utilisées en pâtisserie et en confiserie ( Anis de Flavigny , pain d’épices , dragées, etc. ). Elles entrent également dans la composition de liqueurs urs et boissons anisées ( anisette , rakı , ouzo , pastis , arak , pontarlier , absinthe , etc. ). Ces boissons doivent leur goût aux terpènes contenus dans la plante. ___ Références/Bibliographie Wikipédia: https://fr.wikipedia.org/wiki/Anis_vert
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