Aubergine ‘Black’ </br>(<em>Solanum melongena</em>)
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± 35 semences par sachet L’ aubergine ‘Black’ est une variété vigoureuse et productive, reconnue pour sa fiabilité dans les climats plus frais. Elle produit de magnifiques fruits pourpres foncés , lisses et brillants, à la chair tendre et douce . Sa maturité relativement hâtive en fait un excellent choix pour les potagers québécois où la chaleur estivale peut parfois être limitée. Les plants, compacts mais robustes, assurent une production régulière tout au long de la saison. En cuisine, ses fruits sont parfaits pour les grillades , les sautés , les ratatouilles et une multitude de plats méditerranéens. Facile à cultiver, cette variété apprécie le plein soleil ainsi qu’un sol riche et bien drainé . Cultivé avec soin par notre cher ami et partenaire Jean-David Lacasse de la ferme Filon Maraîcher à Saint-Gilles de Lotbinière. À propos des semences d’aubergine ‘Black’ : Type de plante : Annuelle Maturité : 65 à 70 jours Semis : Effectuer les semis à l’intérieur du début mars à la mi-mars. Acclimater les plants pendant environ 10 jours avant de les transplanter au jardin après tout risque de gel. Germination : 7 à 12 jours dans de bonnes conditions de chaleur et d’humidité.…
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