Baie de goji <br /><em>(Lycium sp.)</em>
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± 50 semences Le goji ( Lycium barbarum ) peut très bien être cultivé au Québec. Il forme un arbuste de 1 à 2,5 mètres de hauteur au port retombant, produisant de petits fruits rouges oblongs. Il est conseillé d’installer des tuteurs , à la manière des framboisiers, afin de soutenir les branches qui s’arquent sous le poids des fruits. Très flexibles, celles-ci sont également munies de petites épines. Le goji se bouture très facilement. Il est recommandé de conserver les jeunes plants en pot pendant environ un an avant la transplantation à leur emplacement définitif. Ses fruits comestibles sont réputés pour leur richesse en vitamines , antioxydants et acides aminés . Leur saveur devient généralement plus douce et plus sucrée après une ou plusieurs gelées . Ils se dégustent aussi bien frais que séchés. Entretien : Arroser régulièrement durant les deux premières années . Une fois établi, le goji tolère bien la sécheresse. Effectuer une taille légère afin de stimuler la ramification et la production de fruits. Les premiers fruits apparaissent généralement après 2 à 3 ans . Quand et comment cultiver les semences de baies de goji : VIVACE Zone : 4 à 9 Semis : Intérieurs 6 à 8 semaines…
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