Baloney | Charcuteries, conserves et compagnie
30,00 $ · Non disponible
Avec Baloney , le maître charcutier Jean-Simon Petit nous offre un accès privilégié à l'univers de la charcuterie artisanale et nous guide en toute simplicité dans la fabrication maison de saucisses fraîches, de saucissons séchés, de viande fumée et de terrines. Aussi au menu: conserves (herbes salées, fraises confites, sauce tomate), fermentation (kombucha, choucroute, sauce sriracha) et boulangerie (pain aux noix, focaccia, brioches roulés). Baloney , c’est aussi un retour aux sources et un hommage aux produits du terroir avec plus de 70 recettes, dont certaines signées par d’illustres figur
Voir chez Atelier BabaCool ↗ · Tous les produits de Atelier BabaCool (Laurentides)
