Bâtisseur / pointe – ¼meule – ½meule – meule
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Fromage à pâte ferme affiné en surface. Fromage brut inspiré de la nature. Sa croûte rustique de type mixte charmera les plus fins palets. Hommage aux pionniers de l’Abitibi-Témiscamingue. Fromage officiel de la Ville de La Sarre. Pointe: 150g ¼Meule: 1,3kg ½Meule: 2,3kg Meule: 4,5kg Analyses physico-chimiques Saveur: Boisé, champignon Couleur: Croûte poivre et sel Apparence: Friable Humidité: 34% M.G.: 33% Ingrédients Lait pasteurisé, Sel, Présure, Chlorure de calcium, Culture bactérienne, P. album Allergènes Lait Allégations Sans lactose Durée de vie et conditions d’entreposage 3 mois de péremption, garantie 1 mois à la livraison Maintenir réfrigéré
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