Biscuits sablés amande, sapin baumier et chocolat
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Ces biscuits sablés de la Biscuiterie Milarôm marient l'amande torréfiée, le chocolat noir 70 % et la poudre de jeunes pousses de sapin baumier cueillies en Gaspésie. Le sapin apporte une note forestière, résineuse et légèrement mentholée qui répond à la richesse de l'amande. Façonnés à la main à Montréal à partir d'ingrédients biologiques, ils sont peu sucrés et affichent un indice glycémique bas (IG 30), sans rien sacrifier au plaisir. Riches en amande (25 %) et source de fibres, ils accompagnent à merveille un café ou une infusion.
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