Bleuets du Québec lyophilisés au chocolat 70% et à la fleur de sureau
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Bleuets sauvages du Québec enrobés de chocolat noir 70% aux fèves Chuncho du Pérou—une rencontre de saveurs qui honore le terroir boréal et l'agroforesterie durable. Lyophilisés pour préserver leur intensité fruitée naturelle, ces bleuets offrent une texture croquante qui contraste magnifiquement avec la finesse florale du cacao Alto Urubamba. Cultivé par des familles de fermiers au pied des Andes, ce chocolat révèle des notes fraîches et délicates qui subliment l'acidité des petits fruits. Une collaboration avec Lyo & Co. qui célèbre l'excellence dans chaque bouchée gourmande.
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