Boûts de côtes (côtes levées)
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Vous aimez les côtes levées et n'avez jamais essayé en version "boeuf" ? C'est votre chance! Mais attention, vous risquez d'aimer ça... Emballées sous vides et congelées. Environ 2 pouces d'épaisseur, avec os. Préfère une cuisson longue pour s'attendrir et donner une viande délicieuse.
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