Brocolis en mélange </br>(<em>Brassica oleracea</em>)
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± 75 semences par sachet Notre mélange de brocolis est un projet de variété population issu du croisement naturel de plusieurs excellentes variétés : ‘Waltham 29’, ‘Nutribud’, ‘Umpqua’, ‘Purple Peacock’ et ‘Oregon Triplex’ . Ce métissage offre une belle diversité de formes, de couleurs et de caractéristiques, tout en conservant une excellente qualité de production. Au fil des générations, nous avons sélectionné les plants produisant de grosses têtes compactes , tout en conservant une certaine diversité génétique. Certains sujets présentent un feuillage rappelant le kale ainsi qu’une magnifique tête mauve, héritage de la variété ‘Purple Peacock’ . Nous avons particulièrement apprécié le fait que les récoltes s’échelonnent naturellement sur plusieurs jours , les différentes lignées arrivant à maturité avec un décalage d’environ cinq jours. Cette caractéristique facilite grandement la gestion des récoltes au potager et évite que tous les brocolis soient prêts simultanément. Ce projet de sélection est en constante évolution. Chaque année, nous poursuivons notre travail afin d’obtenir une population toujours plus productive, savoureuse et adaptée à notre climat québécois. N’hésitez…
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